Tuna u marinadi

Sastojci za dve osobe

Tuna i marinada

1 veliki odrezak sveže tune

1 list lovora

10 listova ruzmarina

malo bosiljka

malo origana

3 čena belog luka-naseckano krupno

1 dl maslinovog ulja

biber krupnije mleven

sok od jednog limuna

Priprema

Odrezak tune staviti u jednu činiju i preliti sa marinadom.Treba da se marinira najmanje jedan sat, a najbolje preko noći, povremeno okretati.

Pre pečenja odreska skloniti sav beli luk, ruzmarin, bosiljak i origano sa mesa, jer inače meso može zagorčati, staviti ih ponovo na meso tek kad bude pečeno.
Peći odrezak po 5 minuta sa svake strane na roštilju.
Premazivati sve vreme marinadom.

Posluživanje

Posluživati vruće, može uz pečen hleb i crno vino.

Ovo je retko jelo od ribe, u kome se riba može jesti sirova zato ako naiđete na svežu tunu (puno je konzervirane), obavezno probajte.
                                                                                                       << vrati natrag