Tuna u sosu od luka

Sastojci za 4 osobe

800 g fileta tune

2 kašike maslinovog ulja

200 g paradajza
1-2 šargarepe
250 g luka

2 kašike jabukovog sirćeta
1 kašika začina (sušeno povrće)

2 kašike gustina

50 ml belog vina

3 kašike limunovog soka

3 kašike ulja
so
mleveni biber

bosiljak ili origano

Priprema

Na maslinovom ulju propržiti iseckan luk, šargarepu i paradajz.

Dodati jabukovo sirće i začin pa dinstati desetak minuta. Kada luk i šargarepa omekšaju, dodati gustin razmućen u malo vode i vina.

Filete tune nakvasiti limunovim sokom, posoliti, pobiberiti i sa obe strane peći na ulju po pet minuta.

Posluživanje

Na ugrejanu tacnu poređati gotove filete tune, preliti sosom od luka i posuti bosiljak ili origano (ko voli). Kao prilog može se poslužiti pirinač ili baren krompir.

                                                                                  << vrati natrag